Description du produit
Vous êtes à la recherche de la viande idéale pour un repas festif ? Optez pour ce chapon farci. Nos bouchers ont désossé ce chapon fermier avec le plus grand soin pour ensuite le farcir à l’aide d'une chair porc-bœuf oignons, persil frais, d'un peu de porto et de pruneaux. Le chapon est agrémenté de tomates et de crépine, avant d'être délicatement ficelé. Il est entièrement désossé et donc facile à trancher pour servir vos convives.
Caractéristiques
Fabriqué sur place
Volaille Française
Sans gluten
Méthodes de cuisson
Four
Cuisson avec juste un peu de matière grasse. A cuire au four (th. 180°C) +/- 1 h 30 selon le poids ; arroser régulièrement avec le jus de cuisson. Produit déjà assaisonné. Facile à servir, car facile à trancher (entièrement désossé). Peut être accompagné avec des sauces chaudes (champagne, truffes).
Durée : 1 h 30
Informations produit
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites. Lait (y compris protéine de lait et lactose).
Traces possible d'allergènes : Céleri.
Inspirations
