Description du produit
Lait cru de chèvre.Le Rocamadour est un fromage au lait cru de chèvre réalisé avec un réel savoir-faire. Il présente une pâte molle beige foncée ou ivoire et une croûte de couleur blanche. L’affinage de ce fromage qui possède son appellation d’origine contrôlée depuis 1995, est réalisé en hâloir ou en cave. Les chèvres qui produisent le lait nécessaire à sa fabrication se nourrissent d’une végétation riche et variée, ce qui lui vaut sont délicieux goût.
Caractéristiques
Origine France
Sans gluten
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 271 kcal |
| Energie (kJ) | 1124 kJ |
| Matières grasses | 22 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1,0 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).