Description du produit
Lait entier cru de vache.Sa croûte assez épaisse est lisse à légèrement tourmentée, de couleur grise sur laquelle peuvent se développer des moisissures secondaires de brun clair à brun foncé. Quelques zones de duvet blanc non uniformes peuvent apparaître. Sa pâte est à la fois souple et ferme, de couleur blanche à jaune. Elle présente des petites ouvertures et n'est jamais coulante ou crayeuse. Au nez, la Tomme de Savoie offre une odeur boisée, de champignons et de cave.
Caractéristiques
Origine France
Sans gluten
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 371 kcal |
| Energie (kJ) | 1540 kJ |
| Matières grasses | 29 g |
| dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucres | <0.1 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,5 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).